Resep Mie Shirataki Goreng
waktu: 25 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 2 porsi
4.8 stars -
dari 599 ulasan
Apakah Anda pernah mendengar tentang mie shirataki? Mie ini merupakan jenis mie spesial yang terbuat dari akar tanaman konnyaku atau konjac yang tumbuh di Jepang dan beberapa negara Asia Timur dan Asia Tenggara.
Tanaman ini mengandung zat bernama glukomanan yang kaya akan manfaat seperti menurunkan kadar kolesterol, mencegah naiknya kadar gula darah, serta membantu menurunkan berat badan. Sebagaimana jenis mie lainnya, mie shirataki bisa diolah menjadi berbagai macam sajian, salah satunya Mie Shirataki Goreng. Untuk Anda yang sedang menjalani program diet, yuk coba bikin Mie Shirataki Goreng yang lezat dan sehat ini!
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Mie shirataki basah - 200 gram | |
| Wortel, potong korek api - 50 gram | |
| Bakso ayam, iris tipis - 5 buah | |
| Telur ayam, kocok lepas - 2 butir | |
| Daun bawang, potong potong - 1 batang | |
| Kol, iris kasar - 50 gram | |
| Bawang putih, cincang halus - 3 siung | |
| Minyak goreng - 3 sdm | |
| Garam - secukupnya |
Saus:
| Merica bubuk - 1/2 sdt | |
| Saus tiram - 1 sdm | |
| Kecap manis - 1 sdm | |
| Kecap asin - 1/2 sdm | |
| Gula - 1/2 sdt |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Rebus mie shirataki di air mendidih selama 3 menit lalu tiriskan.
2.
Panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur dan masak orak-arik.
3.
Tambahkan irisan bakso dan wortel, masak hingga wortel agak layu.
4.
Masukkan mie shirataki dan campuran saus, masak dengan api besar hingga tercampur rata.
5.
Tambahkan kol dan daun bawang kemudian bumbui dengan garam. Masak sampai kol agak layu, koreksi rasa kemudian matikan api.
6.
Sajikan selagi hangat.
Catatan
1. Bakso bisa diganti bahan lain sesuai selera, seperti ayam suwir, udang, atau cumi.
2. Mie shirataki basah bisa diganti dengan mie shirataki kering.
IG:@hestri.susilowati
Tinggalkan Balasan